香菜牛肉馅饺子做法牛肉香菜水饺制作方法

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更新时间 2026-03-07

香菜牛肉馅饺子营养丰富味道香浓，制作关键在于用花椒水腌制牛肉馅并充分搅拌上劲。搭配香菜的独特香味，成品鲜美可口，适合全家享用，是营养均衡的理想主食选择。

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香菜牛肉馅是孩子最爱吃的饺子馅之一，味道很香营养也丰富(不喜欢吃香菜除外)，好的香菜牛肉馅饺子蘸着醋和新泼的油泼辣子，一个接一个的吃，连话都不说了。

想要牛肉馅香，必须要淋入花椒水，然后搅拌上劲，再加上香菜的异香，味道好极了。

蔬菜也可以换成芹菜或者是青椒，都不错，只是我的孩子喜欢吃香菜的，希望孩子吃好了能生出牛气冲天的那个劲儿来，

材料：牛肉馅、香菜、面粉、花椒、生姜

调味料：盐、鸡精、蚝油、生抽

1、和面。面粉加入适量的水混合面成团，注意在饧面的时候要开始拌馅。

香菜牛肉馅饺子3

2、拌馅。取一碗，放入花椒倒入开水，浸泡至水凉。生姜剁成沫，放入牛肉馅中，调入适量的盐。鸡精、蚝油和生抽，花椒水分三次倒入馅中，顺时针搅拌均匀，香菜洗净后切碎放入馅中，搅拌均匀。

3、包饺子。面和好后，搓长条，切剂子，擀皮，包上馅料，捏成饺子。

香菜牛肉馅饺子2

4、煮饺子。锅中倒水，大火烧开，锅开后煮饺子，锅开三次后，捞出。即可。

成品图：

香菜牛肉馅饺子1

其实这个问题很多答案不一样，对于喜欢吃香菜的人来说这个饺子味道特别好，因为香菜本身就是一种调味料，可以增加菜的香气。

但对不喜欢香菜味道的人来说，这个饺子的味道也不容易接受。

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关键词	香菜牛肉馅饺子,牛肉饺子做法,香菜饺子馅,家常饺子制作,营养饺子馅料
最近更新时间	2026-03-07 02:10:36
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