普通电饭煲做蛋糕100%成功

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更新时间 2026-03-30

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普通电饭煲做蛋糕100%成功第一张图

最近很多朋友询问用普通电饭煲能不能做蛋糕?会不会很复杂?答案当然是可以的。复杂就完全谈不上了，只要把蛋清打泡好了，再注意搅拌的动作，非常简单就能做出松软的蛋糕。想用普通电饭煲做蛋糕的朋友只要完全按照聚餐网小编做的方法步骤，保证100%成功。

食材准备：

鸡蛋6个，盐(手指沾1小撮)，面粉6勺，牛奶10勺，白砂糖6勺。

1、蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水，否则打不发。

2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐，打到能提起一个尖。

3、蛋黄里加3勺糖，6勺面粉，10勺牛奶。

4、将打好的蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀，不要太久，千万不能打圈搅拌。

5、在电饭锅内涂抹少量一层油，这样不容易糊锅底。然后倒入蛋液，按下煮饭键，用湿帕子盖住出气口。

6、跳到保温后焖二十分钟用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了，有的话就再煮一下。

7、倒出来，电饭锅做的蛋糕就完成了。

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