“十五五”开局之年，奋斗脚步铿锵。近日，2025年度省级特色优势食品产业集聚区及优质食品目录名单揭晓，日照市三大食品产业集群全部入选，上榜数量居全省首位；10家企业、16个产品跻身优质目录，上榜总数位列全省前三。这标志着日照市食品产业正以集群崛起、品牌升级之势，在新征程上跑出“加速度”，为高质量发展注入强劲动力。
在莒县果庄绿色食品产业集聚区，山东丰冠食品有限公司的新车间内，一条全自动面包生产线正全速试产，标志着企业从传统沙琪玛生产迈向高端健康烘焙新赛道。
山东丰冠食品有限公司总经理张宝钟介绍道：“新产线投产后，预计年产高端面包超2000吨，这不仅是一次产能的提升，更是我们向“专精特新”迈进、增强市场竞争力的关键布局。”
2017年，丰冠食品从一条沙琪玛生产线起步，通过持续创新，目前，已成长为集创新型、科技型及高新技术企业资质于一体的食品企业。2024年，企业投资1.2亿元建设新车间、引进智能产线，实现从休闲食品到高端烘焙的产业升级。
据山东丰冠食品有限公司总经理张宝钟介绍，入驻绿色食品产业园，确实为其搭建了一个更具协同性的发展平台。这里不仅集聚了产业链上下游资源，还形成了从技术研发、规模化生产到渠道拓展的完整生态。他表示：“在这样的环境中，我们可以更专注于产品创新与工艺提升。”
丰冠食品的升级发展，是果庄镇绿色食品产业集聚的生动写照。该镇依托“莒之果”油桃“双认证”优势，规划建设超千亩绿色食品产业园，带动县域产业集群获评省级特色产业集群。目前，园区入驻企业52家，年产值约12亿元，带动就业3500余人。2024年，镇里争取4.4亿元实施食品产业集聚区提升项目，目标到2030年全镇食品产值突破50亿元。
莒县果庄镇党委副书记、镇长冯家娜表示：“下一步，重点围绕产业链关键环节开展精准招商，强化科技赋能与品牌培育，全力将果庄建设成为省内具有重要影响力的现代绿色食品产业基地。”
在岚山区，以“江北绿茶第一镇”巨峰镇为核心载体，带动岚山精制茶产业成功入选省级特色优势食品产业集聚区。通过政府引导、党支部领办，88个产茶村联合成立日照市茶香巨峰联合社，构建起覆盖种植、管理、加工的统一体系。
日照市茶香巨峰联合社总经理赵玉民向记者介绍道：“依托“中茶·日照绿”品牌和数字化管理推动岚山精制茶向标准化、智能化发展，未来将深化产业链合作，加强精制茶研发与茶旅融合，带动更多茶农增收致富。”
作为推动日照绿茶产业升级的创新实践，日照绿茶集团推出的新中式茶饮品牌“35°tea”，以时尚设计、便捷体验和多元口味为特色，精准面向年轻消费群体，并通过“茶+”融合模式构建新颖的消费场景。目前，品牌已在日照、济南等地落地运营，持续探索茶饮的年轻化与空间创新。
日照绿茶集团有限公司副总经理成晓媛表示：“35°tea不仅是日照绿茶集团旗下的新中式茶饮品牌，更是传统绿茶开启品牌化、年轻化、高效化的探索。未来，日照绿茶集团将进一步锚定三茶，统筹推进茶、文、旅深度融合，35°tea全国布点，进一步提升日照绿茶品牌价值。”
当前，日照食品产业已逐步形成“龙头企业引领、中小企业协同、产业集群支撑”的发展格局。金禾博源、美佳集团、尧王集团等企业的产品入选省级优质食品目录，元泰生物等一批“专精特新”与单项冠军企业稳步成长，“日照绿茶”“美加佳”“尧王”等品牌影响力持续增强，产业整体竞争力显著提升。
日照市工业和信息化局党组成员、副局长丁明松表示：“聚焦食品工业扩能提质促转型、延伸链条强韧性、品牌引领拓市场三大方向，持续加强对特色产业集聚区和骨干企业的服务力度，赋能推动集群能级跃升、企业创新增效、产品迭代升级，全面凸显食品产业中的日照元素。”（庄仕琪 张迅铭 辛崇娟）
