据湖南省人民政府消息，截至1月23日，湖南省累计已有166家食品企业的950余款食品应用了数字标签，注册企业数和生成标签量均居全国首位。省食安办通过构建“政策联动+技术赋能+宣传引导”的工作体系，推动数字标签应用，旨在筑牢食品安全防线，赋能食品产业高质量发展。
数字标签通过二维码形式，使消费者能够便捷地通过手机等设备获取食品标签信息。它有效解决了传统预包装食品标签因字体小、排版密而导致的“找不到、看不清、读不懂”难题，支持页面缩放、语音播报、视频讲解等功能，实现信息“可听、可播、可放大”。
数字标签的应用带来了多方面的显著优势。首先，它突破了实体标签的版面限制，能够展示更丰富的合规信息，包括配料来源、生产工艺、产地溯源、食用建议、营养特性、全链条追溯数据、检测报告及供应商资质等。这不仅丰富了消费者的知情权，也成为食品安全与营养健康知识科普与风险交流的重要载体，同时为食品企业提供了更广阔的信息传递空间。
在推进措施方面，省卫生健康委与省市场监督管理局建立了联动机制，联合部署推广工作，并建立了省、市、县三级调度机制以保障有序推进。具体工作包括：组建专家组赴市州现场指导，解读标签标准及实施要求；依托技术支撑开展实训，培训了千余名企业及监管人员；培育典型企业示范，联合18家机构及头部企业发出倡议；开展科普活动覆盖群众超100万人次，不断提升消费者的认知度与使用度。
