1月24日，长三角冷链与食品创新产业大会在扬州市广陵区召开。本次大会以“智汇长三角，赋能新‘食’代”为主题，同时揭牌成立了扬州市新型食品领域概念验证中心、扬州新型食品产业链创业人才实践基地及扬州新型食品产业链OPC人才创新社区。来自政、产、学、研各界的领导、院士专家、行业领袖及企业家代表齐聚运河之畔，共同擘画长三角食品产业协同创新与高质量发展新蓝图。
长三角冷链与食品创新产业大会开幕（扬州市广陵区融媒体中心供图）
共襄盛会：凝聚区域协同发展合力
大会开幕式上，扬州市委副书记、秘书长焦庆标代表市委、市政府致欢迎辞。他指出，食品产业作为扬州“613”现代产业体系的重要一环，正依托“世界美食之都”的品牌优势，在传统优势领域与预制菜、功能性食品等新赛道上同步发力。焦庆标强调，面对产业变革机遇，扬州将持续优化环境，为各类人才创新创业和项目落地提供全周期支持，期待与各方携手，为“好地方”高质量发展注入澎湃的“味觉动能”。
扬州市新型食品领域概念验证中心（筹）揭牌（扬州市广陵区融媒体中心供图）
江苏省科学技术协会二级巡视员王小锋在致辞中表示，冷链与食品创新产业是长三角一体化发展的重要民生与经济支撑。省科协将积极发挥纽带作用，强化创新引领与人才集聚，支持构建协同发展的产业生态圈。长三角食品产业创新合作联盟、江苏省冷链学会、扬州大学等主办及支持单位代表也先后发言，一致认为深化区域技术协作、标准互通与市场联动，是提升长三角食品产业整体竞争力的关键。
产业高地：广陵展示坚实根基与无限潜能
广陵区副区长沙霖云在会上作了专题推介，系统展现了该区作为扬州主城核心区在发展食品产业上的独特优势。广陵区拥有江苏省内唯一的集食品制造、中央厨房、冷链物流、工业旅游于一体的现代化特色产业集聚区——扬州食品产业园。园区已吸引中粮、华润五丰、青岛啤酒等170多家知名企业入驻，总投资超250亿元，形成了从研发、生产到冷链配送的完整产业链。
沙霖云用一组数据勾勒出产业的蓬勃脉动：年产预制菜品50万吨，服务超1亿人次；拥有苏中地区规模领先的冷链物流集散基地，当前库容20万吨，正迈向40万吨级目标；建成了总建筑面积22万平方米的食品科技园，并引入了江南大学（扬州）食品生物技术研究所、扬州市食品药品检验检测中心等核心科创服务平台。“我们承诺以最优的营商环境、最全的产业配套、最暖的人才服务，迎接每一位创业者和优质项目。”沙霖云向与会嘉宾发出诚挚邀约。
平台启航：打通从“创意”到“产业”的“最后一公里”
本次大会的核心亮点在于一系列创新载体的同步启动，旨在实质性贯通“政产学研金”融合链路。
首先揭牌的扬州市新型食品领域概念验证中心，致力于破解科技成果转化的“最初一公里”难题，通过提供技术可行性论证、原型试制等支持，加速实验室成果迈向产业化。
随后，由扬州食品产业园与扬州大学、南京师范大学合作共建的新型食品产业链创业人才实践基地正式授牌。该基地将依托产业园的实体平台与市场资源，为高校学子提供创新创业的实践沃土，促进教育链、人才链与产业链的紧密衔接。
压轴启动的扬州新型食品产业链OPC人才创新社区，则标志着扬州在打造“中国最优OPC创业之城”上迈出坚实一步。社区聚焦食品产业特色，集成政策、资本、技术、服务等要素，旨在构建一个“单人成军、全链闭环”的创业生态，为食品领域的创业者提供从创意萌发到企业成长的全方位支持。
展望未来：以创新与人才驱动产业跃升
此次大会不仅是一场行业交流的盛会，更是长三角地区深化产业协同、共筑创新生态的一次务实行动。随着三大平台的落地运营，扬州，特别是广陵区，正在构建一个更具吸附力和成长性的产业生态圈。
立足新起点，广陵将继续秉持开放合作、共赢发展的理念，以更前瞻的布局、更精准的政策和更高效的服务，汇聚八方智慧，广纳天下英才，全力推动冷链与食品产业向高端化、智能化、绿色化转型升级，携手各界共同谱写长三角食品产业高质量发展的崭新篇章。（来源：扬州市广陵区融媒体中心）
