关键词：全产业链溯源

食品追溯体系评价标准发布，原料溯源成管理新重点

随着《食品追溯体系评价通则》的发布，食品追溯管理的重点已从终端产品延伸至原料源头。通过构建全产业链的透明追溯系统，行业正朝着更安全、更优质的方向发展。