一文读懂肉制品气调包装：配比、工艺、避坑全覆盖
在肉制品行业，保鲜是制约生产流通、影响产品品质的核心痛点。冷鲜肉易变色、禽肉货架期短、熟肉易二次污染，不仅造成损耗，还降低消费体验。气调包装（MAP）凭借精准的气体调控，成为行业主流保鲜技术，既能延长货架期，又能锁住肉品...
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代餐食品分类与标示要求：规范行业发展的核心指引
近年来，受居民膳食结构变化及体力活动减少影响，我国超重肥胖人群持续增加，已成为重大公共卫生问题；与此同时，消费者对控制体重类代餐食品需求日益旺盛，但市场产品多以普通食品形式流通，存在分类不明、配方不科学、营养不均衡、标签...
十年3·15回顾：从全链条隐患到全方位治理
食品安全是民生底线，更是社会治理的重要课题。2015—2025年，央视“3·15”持续聚焦食品行业乱象，累计曝光近20起典型食品安全事件，覆盖从种植养殖、生产加工到流通销售的全链条，成为推动行业规范、守护公众健康的重要监...
赤峰市市场监管局组织开展流通领域节日市场食品安全专项大检查
为切实保障2026年春节期间人民群众食品安全，近日，赤峰市市场监管局聚焦食品流通领域关键环节，在全市组织开展了节日市场食品安全专项大检查。
株洲市市场监管局年关守护专项行动筑牢食品安全防线
株洲市市场监管局通过聚焦重点区域、严查关键品种、规范新业态等措施，开展年关守护专项行动，累计检查37家单位，切实保障节日期间食品安全。
三门峡市：强化食品流通监管 守护“舌尖上的年味”
2026年新春佳节即将来临，为进一步规范节日市场秩序，守护广大群众食品安全，连日来，三门峡市市场监管系统积极行动，紧盯“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等民生关切，多措并举抓监管，履职尽责保民生，切实加强流通环节食品安全监管...
永吉县市场监督管理局开展假劣肉制品专项整治行动
为严厉打击制售假劣肉制品违法行为，切实筑牢食品安全防线，保障群众饮食安全，近日，永吉县市场监督管理局聚焦肉制品生产、流通、餐饮、网络销售全链条，精准开展假劣肉制品专项整治行动，全方位守住肉制品安全关口。
重塑流程构建监管“一张网”：食品安全监管中心正式组建运行
为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，加快构建食品安全全链条治理体系，哈尔滨市市场监督管理局深化监管体制机制改革，统筹整合食品生产、流通、餐饮、特食、协调、抽检等处室监管职能，正式组建哈尔滨市市场监督管理局食品安全监管...
衡水市市场监督管理局桃城区分局开展食品流通环节监督检查 筑牢食品安全防线
为切实守护群众饮食安全，全面规范食品流通环节经营秩序，近期，衡水市市场监督管理局桃城区分局聚焦食品经营全链条关键环节，扎实开展食品流通环节日常监督检查，从严从细排查风险隐患，坚决筑牢食品安全坚固防线。
三门峡市市场监管局强化春节食品安全和价格检查工作
为保障春节期间食品安全和市场价格稳定，营造安全、放心的消费环境，2月6日，三门峡市市场监管局领导傅全意、董文生带队，先后到涧南农贸批发市场、珍味坊饭店、万达广场美道家超市等处，开展节前食品安全、市场价格检查工作。市局食品...
酒类流通标准修订实施助力行业高质量发展
酒类流通领域核心标准完成修订并将于2026年7月实施，新增数字化技术应用和商品溯源管理条款，将规范市场秩序、提升企业经营水平，推动行业形成健康有序的发展生态。
广西多管齐下筑牢食品流通环节安全“防火墙”
2025年以来，广西市场监管部门突出食品流通环节监管，聚焦打击农村假冒伪劣食品、重点问题食用农产品专项整治、开展农贸市场监管服务、加强食品摊贩合规经营、推广“食品安全+AI监管”等，保障人民群众“舌尖上的安全”。
