关键词：海胆黄作用

海胆营养价值与药用功效解析 含丰富蛋白质氨基酸-哉互尼烹饪网

海胆富含优质蛋白质和17种氨基酸，具有强精壮阳、益心强骨等药用功效。每百克海胆黄含蛋白质20克，矿物质钙磷丰富，还能降低胆固醇、提高免疫力，但需注意选择洁净海域采捕的新鲜海胆。