买酱油别只看价格和广告!认准这些关键指标(吉林省消费者协会发布酱油比较试验分析报告)
酿造酱油是以大豆(或脱脂大豆)、小麦(或麸皮)为主要原料,经由微生物发酵工艺酿制而成的液态调味品,在日常烹饪中应用广泛。当前市场所售酱油品类繁多,其宣称用途各异,产品品质亦存在一定差异。为客观反映市场流通酱油的品质状况,...
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酿造酱油是以大豆(或脱脂大豆)、小麦(或麸皮)为主要原料,经由微生物发酵工艺酿制而成的液态调味品,在日常烹饪中应用广泛。当前市场所售酱油品类繁多,其宣称用途各异,产品品质亦存在一定差异。为客观反映市场流通酱油的品质状况,...
五一假期期间,河南省市场监管局提醒消费者注意外出就餐选择及食物安全,建议严防误食野生菌类、变质食品,掌握家庭烹饪储存技巧,并留存消费凭证以便维权。
俄立冈叶,又称披萨草,是一种香气浓郁的香料,能有效消除肉类腥味并促进食欲。它不仅是制作披萨的关键配料,也常用于搭配番茄、起司等食材,为菜肴增添独特风味。
为深入贯彻落实两岸融合发展有关工作部署,扎实推进两岸标准共通外烩餐饮服务试点项目落地,近日,泉州市市场监管综合监测与技术保障中心与泉州外烩餐饮行业协会联合开展专题调研,先后走访泉州师范学院、泉州市标准化研究所、晋江深沪小...
火锅食材如何挑选更安心?掌握正规渠道选购、汤底蘸料搭配及生熟分开烹饪等技巧,让家庭聚餐既美味又健康,享受安心涮煮体验。
料酒是家庭烹饪中常用的调味品之一。市场上料酒产品种类繁多,标签上“调和”“精酿”“零添加”“去腥提鲜”等提示信息让消费者难以挑选。为此,在广西消费者权益保护委员会的指导下,桂林市消费者协会开展料酒商品比较试验,从理化指标...
这道秀珍菇烧豆腐汤结合了豆腐的嫩滑、咸肉的咸香与秀珍菇的鲜美,通过简单的步骤就能煮出味道浓郁的汤品,最后撒上香葱提味,是一道营养又美味的家常选择。
锅圈小炒通过智能设备和服务结构,将家庭中餐的烹饪效率提升至全新维度。其核心在于用技术破解传统中餐手艺难题,以标准化、低门槛的方式让每个家庭厨房享受高品质美食体验,覆盖全球华人家庭日常需求。
大茴香不仅是烹饪中增香去腥的关键调料,更是一味重要的中药材,具有温阳散寒、理气止痛的功效,常用于缓解胃寒腹痛等症状,但使用时也需注意其可能的副作用。
香椿作为春季限定美味,选购时需关注外观色泽和新鲜度,烹饪前必须焯水处理以去除亚硝酸盐,保存宜现买现吃或冷藏冷冻处理,确保品尝美味的同时保障饮食安全。
食用植物油作为日常饮食中不可或缺的烹饪原料,其生产加工过程是否规范、质量指标是否合格,直接影响着消费者的健康权益。为严防严控食用植物油安全风险,赣州市市场监管局蓉江新区分局通过全链条监管、精准化抽检、零容忍执法,严守群众...
消费者可通过规范选购、正确储存和科学烹饪提升肉制品安全性,同时遇问题及时维权,共同维护食品安全环境。
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