德国碱水面包逆袭中国市场，小众品类如何实现3亿营收突破
曾被调侃"硬到能砸核桃"的德国碱水面包，如今成为中国烘焙市场新宠。2024年至2025年销售额增长144.82%，预计市场规模达450亿元。专注单一品类的碱法原麦品牌实现年营收3亿，通过健康定位和品类聚焦策略，在激烈竞争...
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