关键词：羊肝明目作用

羊肝营养价值与功效详解 补血明目养生佳品-云溯流哉互尼烹饪网

羊肝富含铁质和维生素A，具有补血、明目、促进新陈代谢等功效，适合治疗贫血、夜盲症等病症。选购时需挑新鲜无异味的，烹饪前要充分清洗浸泡，但不宜与辣椒、红豆等食物同食，以免影响营养价值或引起不适。