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节后食品安全生产经营提示
食品资讯
节后食品安全生产经营提示

春节假期结束,各类食品生产经营单位陆续复产复工。假期生产经营间断久,人员流动、设备闲置、原辅料留存等问题突出。为防范化解风险,保障群众饮食安全,现就节后食品安全生产经营工作提示如下。

@食品生产单位,节后复工复产怎么做?速看这份风险提示
食品资讯
@食品生产单位,节后复工复产怎么做?速看这份风险提示

春节假期已过,开封市各食品生产单位陆续复工复产。由于假期生产间断久、人员流动大、设备闲置久、原辅料留存周期长,食品安全风险隐患显著增加。为帮助企业筑牢安全防线,压实主体责任,排查整治各类隐患,切实防范化解复工复产期间食品...

节后食品安全生产经营提示
食品资讯
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春节假期结束,各类食品生产经营单位陆续复产复工。假期生产经营间断久,人员流动、设备闲置、原辅料留存等问题突出。为防范化解风险,保障群众饮食安全,现就节后食品安全生产经营工作提示如下。

贵州省市场监管局关于食用腌腊肉制品的消费提示
食品资讯
贵州省市场监管局关于食用腌腊肉制品的消费提示

腌腊肉制品是指以鲜(冻)畜、禽肉或其可食副产品为原料,添加或不添加辅料,经腌制、烘干(或晒干、风干)等工艺加工而成的非即食肉制品。由于原料在腌腊过程中长时间暴露于加工环境,成品不经杀菌处理且脂肪含量偏高,因此存在腐败风险...

肠衣的分类、特性与常见问题解决方案
食品资讯
肠衣的分类、特性与常见问题解决方案

肠衣是灌肠制品的核心辅料,绝非简单的 “包装容器”,直接决定产品的外观、口感、货架期、生产效率与成本控制。本文从工业化生产专业视角,系统梳理肠衣的核心分类、关键特性、选型原则、全流程使用技巧,为肉制品企业提供可落地的技术...

食品生产单位节后复工提示:严守安全关,护航“开门红”
食品资讯
食品生产单位节后复工提示:严守安全关,护航“开门红”

珠海市食品生产单位将进入复工复产,由于假期生产间断时间较长部分单位存在人员流动更替,设备闲置未维护,原辅料留存周期久等问题食品安全风险隐患显著增加,为切实防范复工复产期间食品安全风险,严格落实食品安全主体责任,全面排查整...

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