2026北京预制菜展3月举办 展览面积6万平米
2026北京预制菜展（北京餐饮博览会）将于3月18—20日在中国国际展览中心举办，展览面积6万平米，预计观众7万人，参展商1300家。展会涵盖餐饮供应链各环节，同期举办高峰论坛及赛事活动。预制菜产业链正在完善，冷链设备在...
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预制菜产业生态发展大会：聚焦数智化与品质升级新路径-云溯流哉互尼烹饪网
第二届中国预制菜产业生态发展大会在武汉召开，汇聚行业专家，围绕数智化加工、品质营养提升及柔性制造等关键技术展开探讨。从灯塔工厂到包装锁鲜，前沿技术正推动产业迈向高质量发展，为消费者甄选放心好味道。
重磅发布！2025年度食品行业十大热门词汇揭晓 “预制菜争议”居榜首
2025年12月2日-31日，我们在食品论坛向广大网友征集了2025年食品行业热门词汇，在各位网友的积极参与下，共提出100多个词汇，依据提名热度和资讯曝光量，我们从这些词汇中筛选出17个推荐词汇，并于2026年1月7日...
2025年食品安全新规全面解读：从全链条监管到智慧监管的技术变革
2025年食品安全监管迎来重大变革，实施全链条监管模式，推行智慧监管技术应用，明确预制菜国家标准定义，强化食品标签标识要求，构建从源头到餐桌的安全防护体系。
食品行业一周舆情信息汇总（2026.2.2-2.8）
2026年2月2日-2月8日食品行业舆情信息有：预制菜“国标”公开征求意见；“工人在酸菜池内吸烟吐痰”处罚结果公布；珠海一餐厅销售来源不明河豚致2人中毒；男子直播间网购附子当茶饮中毒身亡；奶茶品牌开螺蛳粉店 定价55元一...
预制菜食品安全全链条监督模式构建实践
检察机关通过构建生产端线索移送、贮存端精准监管、销售端权益保障的全链条监督模式，系统解决预制菜食品安全隐患，推动建立长效监管机制和跨区域协同治理体系。
典型案例二：云南省蒙自市人民检察院督促整治网络餐饮预制菜食品安全监管行政公益诉讼案
云南省蒙自市某街道“三义二社”属自建房连片区域，地处城市中心。因租金低廉、交通便利，吸引众多餐饮服务企业和个体经营户聚集，经营者达上百家。部分餐饮商户未按照预制菜贮存温度冷藏冷冻、餐饮环境卫生不达标，存在食品安全问题；个...
食品安全风险研判与防控重点解析
会议部署强化食品安全抽检力度，聚焦年货展会、预制菜等高风险领域监管，推进"放心吃"专项行动，通过跨部门协作构建食品安全防控体系，保障群众饮食安全。
2026年2月食品行业监管政策概述
2026年2月，国家市场监管总局、国家卫生健康委、国家食品安全风险评估中心、商务部等部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网整理汇总如下：预制菜“国标”公开征求意见；《食品召回管理办法》公布 自2026年12月1日起...
2026食博会预博会农博会将在东莞举办 展览面积超5万平方米
2026食博会预博会农博会将于4月10日至12日在东莞举办，展览面积超5万平方米，设立品牌美食、预制菜、健康食品等多个展区，同期举办系列配套活动，打造农食产业国际交流平台。
预制菜里吃出异物，法院判决商家退一赔千-云溯流哉互尼烹饪网
消费者网购预制菜，食用时发现黑色异物。法院认定产品“混有异物”，不符合食品安全标准，判决生产者退还货款并支付1000元惩罚性赔偿。该案明确了预制食品异物认定规则与举证责任，强调生产者对食品安全的全程保障义务。
2026年1月食品行业监管政策概述
2026年1月，国家市场监管总局、国家食品安全风险评估中心、农业农村部等部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网整理汇总如下：国务院食安办等部门将对预制菜国家标准等公开征求意见；《直播电商经营者落实食品安全主体责任监...
