预包装食品标签新规合规指引：配料定量标示
食品配料定量标示是食品生产企业向消费者传递配料信息的重要载体。《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2025）明确配料定量标示情形和形式要求。食品伙伴网汇总了配料需要定量标示和不强制定量标示的情形，并对定...
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预包装食品标签新规合规指引：复合配料
食品标签标识一直是食品生产经营企业聚焦的热点议题，其中，配料表中复合配料的标示较为复杂，受到企业的密切关注。新修订的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2025）及问答对复合配料的标示要求作出了修订。食...
农药残留检测新国标发布 涵盖500余种农药品种检测方法
三项农药残留检测方法国家标准正式发布，涵盖500余种农药及代谢物检测，采用一体化快速前处理技术和高通量串联质谱分析，显著提升检测效率和精准度，为农产品质量安全监管提供可靠技术支撑。
预制菜，公示才是“解铃人”！
预制菜的食品安全国家标准、术语定义标准以及自主公示的方案已经正式公开征求意见。这里我分享几个观点和建议。
火车上的饭菜如何保安全？国家标准告诉你
火车餐车上的美食如何保障安全卫生？国家标准GB 31663-2025《食品安全国家标准 铁路旅客列车餐饮服务卫生规范》对此作出了详细规定。
预制菜国标为何将中央厨房与预包装预制菜“分家”？
2月6日，《食品安全国家标准 预制菜》征求意见稿的发布，首次在国家层面以“四不包含”原则，为预制菜划出清晰边界。其中最受关注的两点，一是明确中央厨房配送自有门店的菜肴不属于预制菜，二是规定预制菜必须是预包装产品。这并非简...
预制菜国标征求意见，既要“食品安全”又要“营养健康”
2月6日，国家卫生健康委发布《食品安全国家标准 预制菜》（征求意见稿）（以下简称“标准”），面向社会公开征求意见。标准以保障消费者饮食健康、规范预制菜产业高质量发展为主要目的，重点从食品安全和营养健康等方面对预制菜产品做...
@浙江企业：食品中农残限量国标大换版，“最新红线”要注意！
春意渐浓之际，一项关乎每个人餐桌的新规来了，GB 2763—2026《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》 正式落地实施。这一国家标准被媒体称为“食品行业最严红线”，覆盖 585 种农药、10749 项残留限量，新...
2026版农药残留限量食品安全国家标准 将于3月1日起正式实施
近日，国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局联合发布《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2026），自2026年3月1日起实施。
新国标出台，如何看懂预包装食品标签？
2025年3月，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布了新版《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2025）和《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050—2025），对食品标签...
食品安全标准体系进展及修订成果分析
2025年我国食品安全标准体系持续完善，涵盖全产业链标准制定与修订，提升食品安全监管水平，推动行业高质量发展。
答复|“红曲米面”是否可以用作普通原料生产挂面（生干面制品）
“红曲米”在食品安全国家标准食品添加剂中可作为着色剂使用，但不能用于生干面制品，但在实际应用中，有将红曲米磨面后作为原料和小麦粉混合制作成挂面，请问红曲米面可不可以作为普通食品原料生产挂面？
