2024餐饮业风口在哪?下沉市场扩张与供应链闭环构建成关键
2024/3/20 15:34 随着全国各地促消费政策的持续发力,袅袅的烟火气温热了2023年的餐饮市场。全国超5.2万亿元的收入,让餐饮在社会消费品零售总额中增速领跑。业内普遍认为,2024年消费市场需求将不断被激发,...
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2020年中国境内奢侈品消费逆势增长48%,全球18.8%的奢侈品新店落户中国。上海作为消费重镇,高端餐饮市场仍有巨大发展空间,南京西路凭借CBD优势和商务消费需求,成为米其林餐厅等高端餐饮品牌布局的核心商圈。
从2008年创办川锅一号火锅起步,到如今建成数字化工厂、年产能达10万吨,美鑫食品的两位创始人在十几年间完成了从餐饮前端到后端供应链的跨越。他们all in积蓄建设新厂,深入全国各地寻味,组建百人研发团队,持续用标准化技...
随着餐饮行业对差异化需求的提升,定制调味品市场迎来爆发式增长。辣妹子推出的标准化与定制化双轨服务,通过三大产品体系覆盖多元场景,凭借行业领先的辣度标准体系与研发能力,已服务海底捞等头部品牌,为餐饮企业打造兼具性价比与专业...
全球植物性肉类领导品牌Beyond Meat与中国知名餐饮品牌金鼎轩达成合作,推出红藜麦沙拉、咸蛋黄蒸肉饼、坚果辣子肉丁等八款中式植物肉菜肴,满足消费者对植物性肉类日益增长的需求。
2024/12/3 16:25 2024年12月3日,由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国商业联合会联合主办的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛在郑州圆满落幕。政府领导...
餐饮行业加速复苏,品牌升级成为关键。通过场景体验创新和社区服务,传统美食焕发新活力,推动行业高质量发展。
2025年社会消费品零售总额达501202亿元,同比增长3.7%。其中,汽车外消费增长4.4%,餐饮收入增长3.2%,且网上零售额上升8.6%。乡村消费表现强劲,显示出消费市场的稳步恢复和结构优化。
地方小吃走向全国,仅靠特色远远不够。从花想居拌粉的案例可见,以招牌菜建立认知,再通过创新与性价比强化体验,才是餐饮小吃打造持久品牌的关键。模仿不是捷径,创新才能真正破局。
2020年秋季汕头美食文化节成功举办,通过"美食+文化"创新模式,汇聚56家参展企业,展现汕头特色美食与文化底蕴。活动有效提振餐饮行业信心,推动供给侧结构调整,为创建"世界美食之都"奠定基础。
抖音生活服务持续强化餐饮服务商生态支持,通过多维度策略完善服务体系,助力商户和服务商共同探索后疫情时代的新机会,推动健康有序的共享经营模式发展。
赵鸭子甜皮鸭历经三代传承,从卤鸭到甜皮鸭的创新如何见证乐山美食与城市的共同成长,成为全国知名美食名片,展现传统工艺与现代发展的完美融合。
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