标准引领 产业赋能|中国食品院组织召开《黄酒质量要求》国家标准起草启动会议
近日,由中国食品发酵工业研究院(以下简称“中国食品院”)组织的《黄酒质量要求》国家标准起草启动会在浙江省绍兴市召开。酿酒标委会秘书长宋全厚及自全国黄酒生产企业、高等院校、科研院所、检测机构等起草工作组单位共计40余位专家...
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近日,由中国食品发酵工业研究院(以下简称“中国食品院”)组织的《黄酒质量要求》国家标准起草启动会在浙江省绍兴市召开。酿酒标委会秘书长宋全厚及自全国黄酒生产企业、高等院校、科研院所、检测机构等起草工作组单位共计40余位专家...
2月5日,上海市市场监督管理局发布2026年第5期省级食品安全抽检信息,检出4批次不合格食品,不合格样品为糕点1批次、酒类1批次、食用油、油脂及其制品1批次、调味品1批次。
会议聚焦黄酒标准修订,强调传统工艺与现代技术融合,通过完善标准体系推动行业高质量发展,助力黄酒产业转型升级。
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