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虾仁炒长瓜
更新时间 2026-04-26
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正文内容
虾仁炒长瓜这道菜估计只有杭州的朋友才知道，这才口感微甜，清淡相当下饭。长瓜是一种蔬菜质嫩味微甜，学名为Lagenaria siceraria (Molina) Standl. var. Depressa，属于葫芦科葫芦属瓠瓜的变种。长瓜是杭州地区的一个地方品种，别名包括长蒲。
虾仁炒长瓜食材明细：
长瓜、虾仁
调料：料酒、盐
虾仁炒长瓜的做法：
1. 将长瓜去皮并清洗干净，切开备用。
2. 烧热锅，加入适量油，放入已清洗好的虾仁，撒入适量料酒，翻炒至变色后捞出备用。
3. 利用炒虾仁的油，加入切好的长瓜，翻炒均匀。
4. 加入适量清水，煮至黄瓜熟软。
5. 将炒好的虾仁倒入锅中，翻炒均匀。
6. 最后，加入适量盐调味，继续翻炒均匀虾仁炒长瓜就做好了。
成品图：
页面信息
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| 规范链接 | https://www.zaihunidangao.com/meishizuofa/7663.html |
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| 最近更新时间 | 2026-04-26 02:11:17 |
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