青椒花生芽炒猪肚丝家常做法补脾胃冬季必吃小炒菜-哉互尼烹饪网

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更新时间 2026-04-28

青椒花生芽炒猪肚丝选用脆嫩猪肚搭配爽脆花生芽和微辣青椒，三重口感完美融合。做法简单快手，只需翻炒即可完成，既满足味蕾又具备健脾功效，是冬季进补的优选家常菜。

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今天用提前煮好的猪肚切丝后，搭配着花生芽和青椒一起炒，做一道很简单也很家常的小炒菜青椒花生芽炒猪肚丝，这道菜只城五分钟就能上桌，猪肚脆嫩，花生芽爽脆，青椒微辣，三者完美地结合在一起，下饭下酒又解馋，还特补脾胃，冬天进补遇到这菜别错过，好吃营养还解馋，贵点也要舍得吃。

熟猪肚丝1盘、花生芽1盘、青椒2个、生抽 1勺、蒜末1勺、油盐适量

1、先把青椒切丝，花生芽洗干净备用，猪肚切丝。

2、烧热锅放入适量的油，加入蒜末进锅爆香;

青椒花生芽炒猪肚丝3

3、加入熟猪肚丝进锅翻炒两下;

4、加入花生芽进锅继续翻炒两下;

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5、然后加入少许生抽调味;

青椒花生芽炒猪肚丝2

6、花生芽炒至八、九成熟时加入青椒丝进锅翻炒几下;

7、青椒丝微微变色后加入适量的盐调味;翻炒均匀后盛入盘中即可上桌享用。

成品图：

青椒花生芽炒猪肚丝1

1、猪肚是提前煮熟的，切成丝备用，这样利于缩短炒制时间;

2、先爆香蒜末，再将猪肚丝和花生芽进锅翻炒，炒至八、九成熟时加入青椒丝进锅继续翻炒;

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关键词	青椒花生芽炒猪肚丝, 补脾胃食谱, 冬季营养小炒菜, 家常快手菜做法, 速成小炒菜
最近更新时间	2026-04-28 12:32:41
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