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秋季润燥食谱:柔滑南瓜布丁做法分享-哉互尼烹饪网
更新时间 2026-04-28
秋季干燥季节适合食用南瓜布丁,加入米饭提升饱腹感并优化口感,焦糖喷香工艺让甜品更美味,是滋阴润燥的绝佳选择。
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秋季气候干燥,容易引起鼻干喉痛、咳嗽胸痛,要多吃些滋阴润燥的食物,这道南瓜布丁的做法中加入了米饭增加了饱腹感,最后为了让布丁更加好看家里有喷枪的喷出焦糖香味,口感最佳。
南瓜布丁材料明细:
去皮熟南瓜1/4颗,米饭1碗,蜂蜜适量,鸡蛋2颗

南瓜布丁最简单的做法:
1、做蛋液
打蛋将两个鸡蛋打匀,加入少量水,过筛备用。

2、制作布丁
液将蒸熟的南瓜放入破壁机中,加入少量米饭、蜂蜜后打匀,倒入滤过的鸡蛋液中,米饭搅拌均匀。
友情提示:加入米饭是为了增加饱足感,可根据喜好增减量哦。蛋液和南瓜汁的比例为1:3

3、蒸布丁
水开后再把南瓜米糊让入锅中蒸。布丁液放入锅中蒸15分钟左右,蒸熟即可。用筷子架着,蒸出来的布丁更平滑。

4、做焦糖
在蒸好的南瓜布丁上撒上白砂糖,用喷枪喷出焦糖香,放上一片食用花作点缀,即可享受美味啦。
成品图:

南瓜布丁制作窍门:
1、将米饭和南瓜一起打成糊,可以带来饱腹感。
2、南瓜去皮可以用刀直接切,老南瓜可以提前蒸一下在切,会更加方便。
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| 规范链接 | https://www.zaihunidangao.com/meishizuofa/7815.html |
| 关键词 | 南瓜布丁, 秋季润燥食谱, 饮食小窍门, 加入米饭的食谱, 焦糖香味制作 |
| 最近更新时间 | 2026-04-28 12:57:41 |
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