用冰箱常见食材制作的多功能快手早餐-哉互尼烹饪网
更新时间 2026-05-05
这道结合西红柿、鸡蛋与全麦饼皮的煎饼，通过灵活搭配鲔鱼、鸡胸肉或培根，既保留食材原味又提升营养层次，以简便操作成为现代家庭早餐的实用选择。
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正文内容
鸡蛋芝士煎饼是利用冰箱常有的食材做的一道快手早餐美食，制作时加入了番茄酱调味，很好入口，喜欢吃鲔鱼,鸡胸肉或培根的孩子都可以添加进入，这是一个煎锅就能一步搞定的洋气早餐,前后花费10分钟就可以了。
准备材料:
西红柿薄圆片6片、鸡蛋2颗、市售全麦饼皮1张、市售鲔鱼罐头1大匙、马芝瑞拉芝士碎2大匙
番茄沙司适量、黑胡椒碎微量、盐微量、干燥欧芹碎微量(可省)
鸡蛋芝士煎饼的做法：
1、平底锅中入1小匙食用油,西红柿切薄圆片入锅中，小火煎约15秒。
2、鸡蛋打散入微量黑胡椒碎+盐,将蛋液倒入平底锅中,覆盖西红柿片,成为一个大圆型蛋皮。
3、趁蛋液半熟状态,加入适量番茄沙司，再将饼皮覆盖在蛋皮上,轻轻按压,让饼皮与蛋皮黏合(中小火煎约10-15秒)。
4、将整张黏合好的饼翻面(蛋皮与饼皮熟成后,非常好翻面,不易脱离)。
5、饼皮的一半挤上适量番茄沙司,另一半铺上鲔鱼碎+芝士碎,后折叠成半圆形。
6、薄饼继续在锅中,小火煎约15秒,后翻面再15秒,让芝士在薄饼中充分融化。
7、薄饼取出后切成适量大小后,即完成,食用时可上些许干燥欧芹碎增香(可省)。
成品图：
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| 规范链接 | https://www.zaihunidangao.com/meishizuofa/8028.html |
| 关键词 | 鸡蛋芝士煎饼, 快手早餐食谱, 冰箱食材利用, 多功能早餐搭配, 家庭简单食谱 |
| 最近更新时间 | 2026-05-05 02:13:17 |
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