茄汁鱼片汤的健康营养搭配与家庭做法-哉互尼烹饪网
更新时间 2026-05-06
用骨汤番茄汤锅底料制作的茄汁鱼片汤，通过简单步骤搭配草鱼和辅料，既保留食材本味又增营养，成为夏日餐桌上开胃健康的选择。
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正文内容
夏天特别喜欢茄汁味的菜，让人胃口大开，看着饭菜这种颜色食欲就上来了，这道茄汁鱼片汤用骨汤番茄汤锅底料制作而成，只要提前买这个调料在家做这个茄汁鱼片汤那是相当简单，三伏天我就经常买这2种食材搭配做着吃，一个是番茄或者是番茄汁，另外就是草鱼了，两者合并就有这道家常小菜。
茄汁鱼片汤食材明细：
主料：草鱼1斤，骨汤番茄汤锅底料
辅料：午餐肉、土豆片、白萝卜
茄汁鱼片汤的家常做法：
1、我们要先腌制鱼片，为了让鱼吃起来不腥，在腌制之前先用盐抓拿到粘 的状态洗干净后，再次加入盐、料酒和胡椒粉少许的玉米淀粉进行腌制。
2、锅里面入油，讲姜蒜放入炒香，然后将骨汤番茄酱加入，小火翻炒出香味，接着一次性加入适量的水。
3、把所有辅料都放入一起煮，煮开后继续煮片刻，然后捞出来放入大碗中。
4、把腌制好的肉片放入，先不要晃动，等片刻然后轻轻翻动再次开锅就可以了。
成品图：
茄汁鱼片汤制作窍门：
1、用牛骨汤番茄酱更营养，当然直接用番茄和番茄酱炒也可以的。
2、腌制草鱼之前可以多加一步，就是用盐抓到粘，这样可以去掉腥味，同时也能让鱼片口感更好一些。
3、因为用的是带骨汤的番茄酱，所以用来拌饭特别好，营养好吃特开胃，适合老少。
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| 规范链接 | https://www.zaihunidangao.com/meishizuofa/8205.html |
| 关键词 | 茄汁鱼片汤, 骨汤番茄汤锅底料, 三伏天食谱, 开胃汤品, 营养搭配 |
| 最近更新时间 | 2026-05-06 02:10:54 |
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