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答复|桂皮的适用标准

日期： 栏目：食品资讯 浏览：
　　问：
 
　　请问经简单干燥处理的桂皮能否执行GB/T 15691-2008《香辛料调味品通用技术条件》这个标准？
 
　　答：
 
　　GB/T 15691-2008《香辛料调味品通用技术条件》适用于以植物性香辛料为主要原料或配以其他辅料制成的用于食品中的香辛料调味品。桂皮作为传统植物性香辛料，在GB/T 12729.1-2008《香辛料和调味品 名称》列明的68种香辛料和调味品范围内，可作为香辛料使用。
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