为进一步加强网络餐饮平台监管，落实平台食品安全主体责任，降低网络订餐食品安全风险，规范网络餐饮服务经营行为。近日，海南州市场监管局采取“线上+线下”的方式，组织召开全州网络餐饮平台行政约谈会，对美团、饿了么等15个网络餐饮第三方平台负责人进行了行政约谈。
会议通报了2025年以来全州市场监管部门监督检查外卖餐饮发现的问题和网络订餐平台违法线索及处置情况，分析了问题产生原因。并向参会人员宣贯《网络食品安全违法行为查处办法》《外卖平台服务管理基本要求》等法律法规，压实网络餐饮平台主体责任，切实增强网络餐饮平台的法律意识、责任意识。
会议要求，平台要以高度的责任感和使命感履行主体责任，加强对食品安全管理人员和骑手的培训力度，提高食品安全意识。强化入网餐饮单位的宣传教育工作，从思想上、行动上提升餐饮服务单位的食品安全主体责任意识。要主动积极作为，加强商户准入审核、动态审核，加大日常巡查力度推动外卖平台规范健康发展。健全平台食品安全管理机构，依法配备食品安全总监和安全员，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，推广使用“食安封签”，保证配送过程中的食品安全。要建立健全食品安全内部举报奖励机制，鼓励骑手积极发挥食品安全义务监督员“移动探头”作用。入网餐饮单位积极配合实施“互联网+明厨亮灶”，主动接受社会监督。优化平台营销规则，反对餐饮浪费，平台显著标示适量点餐消费提醒。
下一步，海南州市场监管局将进一步加大网络餐饮的监管力度，开展“回头看”“飞行检查”等食品安全专项督查，巩固约谈成效，确保各项制度得到有效执行。对发现的违法违规行为进行严厉查处，绝不姑息。鼓励消费者积极参与食品安全监督，共同营造安全、放心的网络餐饮消费环境，切实提升群众对食品安全的满意度与信任感。
