银川市市场监督管理局关于进一步规范肉及肉制品生产经营行为 严守食品安全底线的告知书
为全面规范我市肉及肉制品生产经营市场秩序，严厉打击采购、使用、销售来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类产品，以及肉源性造假、假冒伪劣等违法违规行为，切实保障人民群众舌尖上的安全，现就严格落实肉及肉制品生产经营各项要...
关键词归档
围绕“肉制品”整理的专题内容
围绕关键词 肉制品 整理的做法、知识、资讯归档页，帮助用户继续延伸浏览站内相关文章。
关键词专题页
179 篇相关文章
适合继续延伸浏览
西安市周至县市监局：“监管+服务”双线并进 筑牢春节肉制品安全防线
春节将至，肉制品消费进入高峰期。为切实防范食品安全风险，全力守护群众“舌尖上的安全”，周至县市场监管局坚持“监管与服务并重”原则，围绕肉制品生产、流通全链条关键环节，系统部署、精准发力，开展专项监督检查，筑牢节日期间肉制...
西安市扎实推进肉制品专项整治 以“零容忍”态度护航食品安全
食品安全整治年活动开展以来，全市市场监管系统聚焦食品安全领域突出问题，扎实开展制售假劣肉制品专项整治，全面排查生产、流通、餐饮各环节风险隐患，强化执法监管与企业督导，推动整治工作走深走实，目前已取得阶段性成效。
兰州城关区开展肉制品专项检查 守护食品安全防线-哉互尼烹饪网
兰州市城关区市场监管局开展肉制品生产加工专项检查，重点排查生产环节安全隐患，严查非法添加和违规使用添加剂行为，抽检原料14批次，督促企业落实食品安全主体责任，切实保障群众饮食安全。
兰州市安宁区市场监管局院校监管所开展学校食堂肉制品专项检查
为切实保障在校师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，严防不合格肉制品流入学校食堂，近期，安宁区市场监管局院校监管所对辖区中小学、幼儿园、高校食堂开展全覆盖专项检查，聚焦食堂肉制品的采购、储存、加工、使用等关键环节，全面排查...
太原小店区全面排查假劣肉制品 严打双氧水漂白鸡爪违法行为-哉互尼烹饪网
太原市小店区市场监管局针对双氧水漂白鸡爪等假劣肉制品开展专项整治，通过源头管控、经营排查、技术抽检三项措施，全面净化肉类食品消费市场，切实保障群众饮食安全。
荤素混合肉制品成行业风口，三大平衡打造高复购爆品-哉互尼烹饪网
荤素混合肉制品已成为肉制品行业核心增长点，但多数产品因营养、口感、市场三大维度失衡而难以持续动销。成功的产品需守住合规红线，在15%-30%蔬菜添加量内实现科学互补；通过蔬菜前处理与工艺优化解决出水、异味、质构崩坏等口感...
淀粉选型逻辑：肉制品研发必懂的底层原理与技巧
淀粉从来不是可有可无的填充剂，它直接决定产品的保水持油率、质构弹性、切片性、冻融稳定性和货架期表现，选对淀粉、用对方法，出品率提升 5%-10%、口感跃升都能轻松实现。本文从肉制品工业化生产的专业角度，拆解各类淀粉的核心...
哈市开展早夜市肉制品专项检查 严打假劣肉品保障舌尖安全
市场监管部门集中开展早夜市肉制品专项检查，重点整治肉源性造假、注水注药等违法行为，通过现场检测、拉网排查等方式严查假劣肉品，建立问题台账实行清单化管理，全力守护群众"舌尖上的安全"。
辐照 = 核辐射？一文讲透辐照杀菌的安全与应用
肉制品行业始终面临低温品保质期短、熟食二次污染胀袋、出口致病菌指标受限、消费者抵触防腐剂添加等核心痛点。经全球 60 余年权威验证的辐照杀菌技术，是破解上述痛点的关键方案，但行业内仍存在认知误区、应用不规范等问题。本文从...
多部门联合开展肉制品专项检查 筑牢食品安全防线-哉互尼烹饪网
久治县多部门联合开展肉制品专项执法检查，对肉制品生产、销售及餐饮单位进行全链条排查。检查聚焦资质核查、检疫证明、台账管理等关键环节，针对发现的问题要求现场整改，并督促经营者落实主体责任，切实保障群众饮食安全。
楚雄州市场监管局部署2026年第一季度假劣肉制品专项整治工作
为切实保障春节和两会期间食品安全，近日，楚雄州市场监督管理局召开2026年第一季度深入打击假劣肉制品违法犯罪专项整治行动工作部署会，全力护航人民群众“舌尖上的安全”和节日消费环境。
