为确保全市两会顺利召开，营造安全、健康的饮食环境，按照市两会协调会议安排部署，市市场监管局提前部署、精心组织，扎实开展会议期间食品安全专项保障工作，圆满完成各项保障任务。
一是提前介入，周密部署。会前组织执法力量对会议指定接待酒店进行全面检查和评估，充分掌握食品安全整体状况，梳理问题隐患，明确整改重点，并与接待单位签订食品安全责任承诺书，压实主体责任。
二是全程监管，严格把控。会议期间，选派8名执法骨干，对接待酒店实施驻点监督保障。监管人员紧盯食材采购、索证索票、食品加工等关键环节，进行动态监督，规范操作流程。同时，加强食品快检，对蔬菜农残、餐饮具洁净度等项目进行现场筛查，防范风险。
三是全面巡查，筑牢防线。在做好驻点保障的同时，市市场监管局加大对会场周边食品经营单位等重点场所的巡查力度和频次，严厉打击无证经营、销售过期变质食品等违法行为，净化周边食品安全环境，形成保障合力。
通过全体保障人员的共同努力，会议期间未发生任何食品安全事件，为全市两会的顺利召开提供了坚实的食品安全保障。下一步，市市场监管局将总结此次保障经验，持续完善“提前介入、全程管控、闭环处置”的长效机制，不断提升监管能力与服务水平，为全市各类重大活动提供坚实的餐饮食品安全保障。
